Бронирование

Паста «Карбонара»

Римская классика очень выкусная в её лучшем проявлении. Тонкие спагетти аль денте, окутанные шелковистым, бархатным соусом из яичных желтков и выдержанного сыра Пекорино Романо. Пикантность и характер блюду придают хрустящие, обжаренные до золотистой корочки кубики сыровяленых свиных щечек (гуанчале) и щедрая щепотка свежемолотого черного перца. Важно: Мы бережно храним традиции, поэтому готовим нашу Карбонару аутентичным способом — строго без добавления сливок!